Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial adalah jurnal ilmiah berkala yang diterbitkan dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan Maret dan September. Jurnal ini diterbitkan oleh Publisher Media Jaza Utama yang berlokasi di Kertosono, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur. Jurnal ini menjadi wadah publikasi hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berorientasi pada bidang sosial dan kemasyarakatan. Fokus utama jurnal ini adalah menyebarluaskan hasil kegiatan pengabdian yang memberikan solusi nyata terhadap berbagai permasalahan sosial di masyarakat. Artikel-artikel dalam Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial mencakup berbagai bidang, antara lain pendidikan masyarakat, pemberdayaan UMKM, kesehatan masyarakat, pelatihan keterampilan, penguatan kapasitas lembaga lokal, advokasi sosial, serta pengembangan potensi daerah berbasis kearifan lokal.
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH: INOVASI PRODUK KERAJINAN DAN KOMERSIALISASI DI BANARAN
Limbah kulit buah, seperti jeruk, salak, dan manggis, melimpah di Desa Banaran namun belum termanfaatkan dan seringkali menjadi sampah. Program pengabdian ini bertujuan untuk mengubah limbah tersebut menjadi produk kerajinan bernilai ekonomi melalui pendekatan Participatory Action Research (PAR). Tahap perencanaan (planning) diawali dengan identifikasi jenis dan volume limbah kulit buah melalui survei partisipatif serta diskusi kelompok terfokus (FGD) dengan kelompok ibu-ibu PKK untuk menggali ide produk kerajinan. Berdasarkan aspirasi tersebut, dirancang modul pelatihan yang praktis. Tahap tindakan (acting) meliputi serangkaian workshop intensif mengenai teknik pengolahan kulit buah (pengeringan dan pengawetan), pembuatan produk (seperti bros, bunga hias, dan tatakan gelas), serta pelatihan pengemasan dan pemasaran digital sederhana. Proses pengamatan (observing) dilakukan dengan memonitor peningkatan keterampilan peserta, kualitas produk yang dihasilkan, dan pencatatan penjualan awal. Pada tahap refleksi (reflecting), diadakan evaluasi bersama untuk meninjau keberhasilan, kendala produksi, dan strategi harga. Hasilnya adalah terbentuknya kelompok usaha bersama (KUB) "Kriya Kulit Buah" yang mandiri dan mampu menghasilkan pendapatan tambahan bagi keluarga, sekaligus mengurangi volume sampah organik di desa.
Copyright (c) 2025 Jurnal Pengabdian Masyarakat Syariah
DESAIN DAN IMPLEMENTASI BIOGAS SEDERHANA: SOLUSI ENERGI ALTERNATIF DI NGLAWAK
Peternak di Desa Nglawak menghadapi dua masalah utama: biaya tinggi untuk gas LPG dan penumpukan kotoran ternak yang mencemari lingkungan. Program pengabdian ini bertujuan untuk menyediakan solusi energi alternatif yang terjangkau melalui desain dan implementasi reaktor biogas sederhana dengan metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning melibatkan kelompok tani ternak dalam diskusi terfokus untuk memetakan volume kotoran ternak yang tersedia, menganalisis kebutuhan energi, dan secara bersama-sama memilih desain reaktor biogas (tipe drum plastik) yang paling sesuai dengan bahan lokal dan kemampuan finansial. Tahap acting diwujudkan dalam bentuk lokakarya praktis, di mana masyarakat bergotong-royong membangun unit percontohan biogas. Pelatihan juga mencakup cara pengoperasian harian, perawatan reaktor, dan pemanfaatan produk sampingan berupa pupuk organik cair (bio-slurry). Proses observing dilakukan dengan mengukur volume gas yang dihasilkan, mencatat pengurangan penggunaan LPG, dan mendokumentasikan testimoni pengguna serta efektivitas bio-slurry pada tanaman. Pada tahap reflecting, diadakan evaluasi bersama untuk membahas manfaat, tantangan operasional, dan merencanakan skema replikasi mandiri oleh warga lain, sehingga menciptakan kemandirian energi dan pertanian berkelanjutan.
PENGEMBANGAN SISTEM PENGOLAHAN AIR LIMBAH DOMESTIK: MENUJU SANITASI BERKELANJUTAN DI PELEM
Di Desa Pelem, air limbah domestik (greywater) dari aktivitas mandi, cuci, dan dapur langsung dibuang ke saluran drainase, menyebabkan pencemaran lingkungan dan potensi masalah kesehatan. Program ini bertujuan untuk mengembangkan sistem pengolahan air limbah domestik komunal yang efektif dan murah melalui metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning dimulai dengan pemetaan partisipatif alur pembuangan limbah dan diskusi kelompok terfokus (FGD) dengan warga untuk meningkatkan kesadaran akan dampak limbah dan menjaring aspirasi. Berdasarkan analisis kebutuhan dan kondisi lokal, dipilihlah teknologi biofilter anaerob-aerob yang dikombinasikan dengan tanaman air sebagai desain yang paling sesuai. Tahap acting melibatkan warga dalam pembangunan unit percontohan secara gotong-royong, mulai dari penggalian hingga pemasangan media filter. Warga juga dilatih untuk melakukan operasi dan pemeliharaan sederhana. Proses observing dilakukan dengan memantau kualitas air olahan (parameter BOD, COD, dan TSS) secara berkala dan mengamati perubahan perilaku masyarakat terkait pembuangan limbah. Tahap reflecting berupa evaluasi bersama masyarakat untuk membahas efektivitas sistem, manfaat yang dirasakan, serta merumuskan pembentukan kelompok pengelola sanitasi desa untuk memastikan keberlanjutan dan replikasi program.
INOVASI PEMASARAN PARIWISATA BERBASIS CERITA LOKAL: MENARIK WISATAWAN KE KUTOREJO
Desa Kutorejo memiliki potensi wisata yang kaya akan sejarah dan cerita rakyat, namun belum dikemas secara menarik sehingga sulit menarik minat wisatawan. Program pengabdian ini bertujuan untuk mengembangkan strategi pemasaran pariwisata berbasis penceritaan (storytelling) melalui metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning diawali dengan lokakarya partisipatif bersama tokoh adat, pemuda, dan pelaku usaha lokal untuk menginventarisasi dan menggali cerita-cerita (legenda, mitos, sejarah) yang melekat pada setiap potensi destinasi. Bersama-sama, dipilih narasi utama yang paling kuat dan menarik. Tahap acting meliputi pelatihan bagi pemuda lokal untuk menjadi pemandu wisata (storyteller), workshop pembuatan konten digital (video pendek, foto, tulisan naratif) berbasis cerita tersebut, dan pengembangan paket wisata tematik "Jelajah Legenda Kutorejo". Konten ini kemudian disebarluaskan melalui media sosial dan blog perjalanan. Proses observing dilakukan dengan memantau peningkatan interaksi di media sosial, jumlah pertanyaan dari calon wisatawan, dan data kunjungan wisatawan ke desa. Tahap reflecting melibatkan evaluasi bersama kelompok sadar wisata (Pokdarwis) untuk menganalisis umpan balik wisatawan, efektivitas cerita, dan merencanakan pengembangan produk turunan seperti suvenir berbasis legenda.
INTEGRASI TERNAK DAN TANAMAN: PENERAPAN KONSEP ZERO WASTE FARMING DI KUDU
Petani di Desa Kudu seringkali mengelola pertanian dan peternakan secara terpisah, mengakibatkan limbah dari satu subsektor menjadi polutan dan adanya ketergantungan tinggi pada pupuk kimia serta pakan komersial. Program pengabdian ini bertujuan untuk menerapkan konsep pertanian tanpa limbah (zero waste farming) melalui integrasi ternak dan tanaman dengan metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning diawali dengan diskusi kelompok terfokus bersama petani untuk memetakan alur produksi dan limbah yang ada, serta merancang model integrasi yang paling sesuai dengan skala lahan dan jenis ternak mereka. Tahap acting diwujudkan dalam bentuk pembuatan demplot percontohan sistem integrasi sapi-tanaman jagung. Pelatihan praktis diberikan mengenai pengolahan kotoran ternak menjadi pupuk kompos dan biogas, serta pemanfaatan limbah tanaman jagung (jerami) sebagai pakan ternak fermentasi. Proses observing dilakukan dengan mengukur pengurangan penggunaan pupuk kimia, peningkatan kualitas tanah, efisiensi biaya pakan, dan produktivitas tanaman serta ternak. Tahap reflecting melibatkan evaluasi rutin bersama kelompok tani untuk menganalisis keuntungan, mengatasi kendala teknis, dan menyusun rencana adopsi model ini secara lebih luas di seluruh desa, menuju sistem pertanian yang mandiri dan ramah lingkungan.
PEMANFAATAN DAUN KELOR: INOVASI PRODUK PANGAN FUNGSIONAL UNTUK GIZI MASYARAKAT BANARAN
Meskipun tanaman kelor (Moringa oleifera) tumbuh subur di Desa Banaran dan dikenal kaya nutrisi, pemanfaatannya masih sangat terbatas, padahal masalah gizi, termasuk potensi stunting, menjadi perhatian. Program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat melalui inovasi produk pangan fungsional berbasis daun kelor dengan metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning diawali dengan diskusi kelompok terfokus (FGD) bersama ibu-ibu PKK untuk mengidentifikasi masalah gizi, pola konsumsi, serta menggali ide produk olahan kelor yang disukai keluarga, seperti mie, keripik, atau teh. Berdasarkan aspirasi tersebut, resep dikembangkan secara kolaboratif. Tahap acting berupa serangkaian workshop praktis mengenai cara mengolah daun kelor menjadi tepung, serta teknik pembuatan berbagai produk pangan tersebut. Pelatihan juga mencakup aspek higienitas, pengemasan sederhana, dan edukasi tentang manfaat gizi kelor. Proses observing dilakukan melalui uji organoleptik untuk mengukur tingkat penerimaan produk, pre-test dan post-test untuk menilai peningkatan pengetahuan gizi, serta pemantauan konsumsi produk di tingkat rumah tangga. Tahap reflecting melibatkan evaluasi bersama untuk menyempurnakan resep, membahas kendala, dan merencanakan pembentukan kelompok usaha kecil sebagai langkah menuju kemandirian ekonomi dan perbaikan gizi berkelanjutan.
PENGEMBANGAN SMART HYDROPONIC SYSTEM: BUDIDAYA SAYURAN HEMAT LAHAN DI NGLAWAK
Keterbatasan lahan pekarangan di Desa Nglawak menjadi kendala bagi warga untuk membudidayakan sayuran demi memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Program pengabdian ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mengembangkan sistem hidroponik pintar (smart hydroponic) sebagai solusi budidaya sayuran yang hemat lahan dan air melalui metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning melibatkan kelompok pemuda karang taruna dalam diskusi terfokus untuk menganalisis minat, memilih jenis sayuran bernilai jual tinggi, dan merancang bersama sistem hidroponik (misalnya NFT atau DWC) yang terjangkau dengan integrasi teknologi IoT sederhana (sensor nutrisi dan pH berbasis Arduino). Tahap acting diwujudkan dalam lokakarya praktis di mana para pemuda membangun unit percontohan, merakit sistem kontrol otomatis, serta belajar tentang manajemen nutrisi dan persemaian. Proses observing dilakukan dengan memantau pertumbuhan tanaman, membandingkan hasil panen dan penggunaan air dengan metode konvensional, serta mengevaluasi kinerja sistem automasi. Tahap reflecting berupa pertemuan evaluasi rutin untuk memecahkan masalah teknis, menganalisis kelayakan ekonomi dari hasil panen, dan merencanakan pengembangan usaha "Sayur Hidroponik Desa" sebagai unit bisnis pemuda yang inovatif dan berkelanjutan.
APLIKASI MOBILE UNTUK INFORMASI PERTANIAN: MEMBANTU PETANI PELEM MENGAMBIL KEPUTUSAN CERDAS
Petani di Desa Pelem seringkali kesulitan mendapatkan akses informasi yang cepat dan akurat mengenai prakiraan cuaca, harga pasar, dan praktik pengendalian hama, yang berakibat pada pengambilan keputusan yang kurang optimal. Program pengabdian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan aplikasi mobile yang mudah digunakan untuk mendukung pengambilan keputusan petani melalui metode Participatory Action Research (PAR). Proses planning merupakan tahap krusial yang melibatkan petani secara langsung dalam lokakarya desain partisipatif (co-design) untuk mengidentifikasi fitur-fitur yang paling dibutuhkan. Fitur yang disepakati meliputi informasi cuaca lokal, harga komoditas terkini dari pasar terdekat, dan panduan identifikasi hama/penyakit dengan gambar. Tahap acting mencakup pengembangan prototipe aplikasi secara iteratif dengan melibatkan kelompok petani sebagai penguji untuk mendapatkan umpan balik berkelanjutan. Setelah aplikasi final, diadakan pelatihan intensif mengenai cara instalasi dan pemanfaatannya. Proses observing dilakukan dengan memantau data penggunaan aplikasi, melakukan survei kepuasan, dan studi kasus untuk melihat bagaimana aplikasi memengaruhi keputusan petani (misalnya, jadwal tanam atau pemilihan pupuk). Tahap reflecting berupa evaluasi bersama untuk merencanakan pembaruan fitur dan membentuk tim admin lokal untuk menjaga keberlanjutan konten.
DESAIN EKOWISATA BERBASIS KOMUNITAS: MEMBANGUN DESTINASI WISATA BERKELANJUTAN DI KUTOREJO
Desa Kutorejo memiliki aset alam dan budaya yang potensial untuk pariwisata, namun pengembangannya berisiko merusak lingkungan dan menyingkirkan masyarakat lokal jika tidak direncanakan secara partisipatif. Program pengabdian ini bertujuan untuk merancang model ekowisata berbasis komunitas (EBM) yang selaras dengan prinsip konservasi dan pemberdayaan ekonomi lokal, menggunakan metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning dimulai dengan pemetaan aset partisipatif bersama masyarakat untuk mengidentifikasi daya tarik alam (seperti air terjun dan jalur hutan) dan budaya. Melalui serangkaian lokakarya, masyarakat secara kolektif merumuskan visi, misi, dan prinsip-prinsip ekowisata, serta menentukan daya dukung lingkungan. Tahap acting meliputi pelatihan bagi pemuda sebagai pemandu ekowisata, pembangunan jalur interpretasi (interpretation trail) menggunakan bahan ramah lingkungan, serta pembentukan Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) sebagai lembaga pengelola yang mengatur paket wisata, penetapan harga, dan mekanisme pembagian hasil. Proses observing dilakukan dengan memantau indikator lingkungan (misalnya, pengelolaan sampah), mencatat jumlah dan kepuasan pengunjung, serta menganalisis dampak ekonomi bagi rumah tangga yang terlibat. Tahap reflecting berupa evaluasi berkala bersama Pokdarwis untuk meninjau dampak, menyempurnakan produk wisata, dan memperkuat tata kelola demi keberlanjutan jangka panjang.
PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI MADU HUTAN: PEMBERDAYAAN KELOMPOK PETANI MADU DI KUDU
Kelompok petani madu hutan di Desa Kudu masih mengandalkan metode panen tradisional yang seringkali merusak koloni lebah dan menghasilkan madu berkualitas rendah, serta memiliki posisi tawar yang lemah di pasar. Program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas produksi dan pendapatan petani madu melalui adopsi teknik panen lestari dan perbaikan pascapanen, dengan menggunakan metode Participatory Action Research (PAR). Tahap planning diawali dengan diskusi partisipatif bersama kelompok petani untuk memahami praktik, tantangan, dan potensi yang ada. Bersama-sama, dilakukan identifikasi jenis lebah dan tanaman pakan lebah lokal. Tahap acting diwujudkan dalam bentuk pelatihan praktis tentang teknik panen lestari (panen tiris), di mana hanya sebagian sarang yang diambil tanpa merusak koloni. Pelatihan juga mencakup proses pascapanen yang higienis (penyaringan, pengemasan), serta pengenalan branding sederhana untuk meningkatkan nilai jual. Proses observing dilakukan dengan memantau penerapan teknik baru, mengukur peningkatan volume dan kualitas madu (kadar air), serta mencatat perubahan harga jual dan pendapatan petani. Tahap reflecting melibatkan evaluasi rutin untuk berbagi pengalaman, memecahkan masalah bersama, dan merumuskan strategi pemasaran kolektif untuk memperkuat akses pasar secara berkelanjutan.